Hem
➠ Zucchini
➠ Zucchinirätter
➠ Zucchini fylld med kött

Zucchini fylld med kött

2777

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 153 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 65 minuter

Proteiner * 9,2 g

Fetter * 6,5 gr.

Kolhydrater* 23,1 gr.

Innehåll

När en bra skörd av zucchini har visat sig kommer olika alternativ för deras förberedelser att tänka på. Idag lagar vi zucchini fylld med köttfärs. Den här rätten kombinerar kött och tillbehör, så vi slipper krångla oss och slösa tid på att laga två rätter. Så, låt oss komma igång!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Vi tvättar riset flera gånger i rinnande vatten, lägger det i en kastrull och koka tills det är mjukt. Ta bort från värmen och låt svalna. Vi tvättar zucchinin, skär av stjälken, skär den på mitten och använd en sked för att rengöra zucchinin från kärnan.

Skala löken, skölj och skär i små tärningar. Lägg löken i en förvärmd panna med vegetabilisk olja och stek tills den är gyllenbrun.

Förbered fyllningen: blanda köttfärsen med kokt ris, stekt lök, tomatsås, kryddor och salt. Blanda väl tills det är smidigt.

Vi sprider köttfärsen i båda halvorna av zucchinin, tampar lite, lägger zucchinin i en ugnsform, lägg saltet ovanpå. Häll buljongen i formen, tillsätt lagerbladet och täck formen med folie och vira runt kanterna.

Vi lägger formen i en ugn förvärmd till 180 grader i 35-40 minuter.

När den angivna tiden har gått, ta bort folien från formen, strö zucchinin med finrivet ost och sätt in i ugnen i ytterligare 10-15 minuter för att grädda i en temperatur på 200 grader.