Hem
➠ Zucchini
➠ Zucchinirätter
➠ Zucchinikaviar utan olja

Zucchinikaviar utan olja

4441

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 40 kcal

Portioner 3 l.

Tillagningstid 90 minuter

Proteiner * 1 gr.

Fetter * 3,5 gr.

Kolhydrater* 5,4 gr.

Innehåll

Zucchinikaviar - förberedelse med god smak! Detta recept beskriver beredningen av squashkaviar utan användning av vegetabilisk olja. En sådan beredning kan serveras med vilken sidrätt som helst, eller den kan användas som en oberoende maträtt. Zucchinikaviar tillagad enligt detta recept smakar bättre än butikskaviar!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Skölj courgetterna och skär i tärningar. Ta vid behov bort den härdade huden. Lägg de skivade courgetterna i en matlagningsbehållare.

Vi skär också de skalade morötterna och löken i små kuber och skickar dem till pannan till zucchinin.

Därefter måste du skölja paprikan, skala den från frön och hacka den i tärningar. Tillsätt hackad paprika till resten av ingredienserna. Tillsätt tomatpuré, majonnäs, salt, peppar och finhackad vitlök till grönsakerna.

Vi blandar alla komponenter, lägg sedan kastrullen med innehållet på måttlig värme och låt sjuda under ett stängt lock i cirka 60 minuter.

Efter ett tag mjuknar grönsakerna och är klara.

Vi armar oss med en mixer och maler de färdiga grönsakerna till en homogen massa. Tillsätt sedan ättika till dem, blanda och låt sjuda i ett par minuter.

Fördela den heta squashkaviaren i förberedda burkar och försegla dem med lock. När kaviaren är helt sval flyttar vi den till förvaring på en sval plats. Zucchinikaviar, tillagad utan tillsats av vegetabilisk olja, är klar!

Smaklig måltid!