Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Zucchinirätter
  4. ➠ Zucchinikaviar utan stekning

Zucchinikaviar utan stekning

0
2647
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 38,5 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 1,3 gr.
Fetter * 1,7 gr.
Kolhydrater* 5,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Zucchinikaviar utan stekning
Innehåll

Ett mycket aptitretande grönsakslek av zucchini, paprika och tomater! Det blir ett utsökt tillskott till skålar, kötträtter och olika tillbehör. Sådan kaviar kan tillagas i burkar och njuta av dess doft hela vintern!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Vi tvättar alla grönsaker med vatten och skal. Skär morötterna i cirklar och skär courgetterna på samma sätt.
steg 2 av 7
I tomater gör vi ett korsformigt snitt på sidan av motsatt bladblad. Vi sänker dem i kokande vatten i 30 sekunder. och kyla sedan omedelbart i kallt vatten. Ta bort skalet och skär tomaterna i 2 halvor.
steg 3 av 7
Skär lökarna i halva ringar.
steg 4 av 7
Skär paprikan i 8 skivor.
steg 5 av 7
Blanda alla grönsaker med vegetabilisk olja och lägg dem i en bakhylsa. Förvärm ugnen till 180 grader och låt grönsakerna sjuda i 60 minuter.
steg 6 av 7
Vi tar ut grönsakerna, överför dem till en djup behållare, tillsätt peppar, salt och vitlöksklyftor och mala med en mixer.
steg 7 av 7
Nu lägger vi kaviar i steriliserade burkar och rullar ihop det ordentligt. Låt det svalna i rumstemperatur.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *