Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Zucchinirätter
  4. ➠ Zucchinikaviar från barndomen

Zucchinikaviar från barndomen

0
4148
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 120,5 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 1,2 gr.
Fetter * 3,2 gr.
Kolhydrater* 29,4 g
* per 100 gr. produkt
Zucchinikaviar från barndomen
Innehåll

Hemlagad squashkaviar är inte alls svår att laga. Förrätten serveras kall, den kan bredas ut på bröd och kan också serveras som sås för varma rätter.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Skala grönsakerna, skölj och torka.
steg 2 av 7
Skär courgetterna i små tärningar, löken i tunna skivor. För morötterna genom ett grovt rivjärn.
steg 3 av 7
Lägg zucchinin i en stekpanna som är förvärmd med olja.
steg 4 av 7
Stek tills den är halvkokt, tillsätt sedan morötter och lök. Vi fortsätter att steka tills de är genomskinliga.
steg 5 av 7
Mal sedan grönsakerna i en mixer. Lägg tillbaka vällingen i pannan och låt sjuda under lock på låg värme i 40 minuter. Rör om då och då.
steg 6 av 7
10 minuter före tillagning, tillsätt salt, socker, tomatpuré, hackad vitlök och färska örter till skålen. Du kan peppa det lätt. Rör om, gör den beredd och ta bort från spisen.
steg 7 av 7
Kyl squashkaviaren helt och servera den sedan vid bordet. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *