Hem
➠ Belyashi, köttpajer
➠ Belyashi med kött
➠ Hur man skulpterar slutna vita med kött

Hur man skulpterar slutna vita med kött

1797

Kök Tatarskaya

Kaloriinnehåll 192,4 kcal

Portioner 10 port.

Tillagningstid 110 minuter

Proteiner * 11,1 gr.

Fetter * 10,6 gr.

Kolhydrater* 29,7 g

Innehåll

Med en otrolig lust vill jag dela ett utmärkt recept på ovanligt välsmakande saftiga slutna vita med kött. Bakverket är doftande med en luftig, mjuk deg. Ett utmärkt alternativ för en familjefest, en festlig fest, liksom ett rejält mellanmål.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Degen kan användas färdig, eller så kan du laga den själv. Sikta den erforderliga mängden vetemjöl i en skål, tillsätt snabbverkande torrjäst, salt och vegetabilisk olja, blanda väl. Häll i den uppvärmda mjölken och knåda till en mjuk elastisk deg, låt jäsa.

Dela den matchade jästdeg i lika delar.

Malet kött kan användas valfritt, färdigt, eller så kan du laga det själv. Smaksätt med salt och svartpeppar efter smak. Rör om fyllningen väl tills den är jämn. Rulla varje del med en kavel till en cirkel. Lägg den färdiga fyllningen i mitten.

Nyp kanterna väl. Jag gjorde de vita i form av trianglar, men det spelar ingen roll. Förbered resten av de vita på detta sätt. Låt jäsa en stund.

Lägg en stekpanna med en tjock botten över måttlig värme och värm väl, tillsätt sedan en liten mängd vegetabilisk olja. Lägg ut de vita. Stek tills de är gyllenbruna på alla sidor. Lägg saftiga vita med kött på en tallrik.