Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Salt fisk
  3. ➠ Hur man saltar röd fisk hemma
  4. ➠ Hur man saltar öring för smörgåsar hemma

Hur man saltar öring för smörgåsar hemma

0
6761
Kök Värld
Kaloriinnehåll 164,1 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 1 d.
Proteiner * 12,5 g
Fetter * 4 gr.
Kolhydrater* 1 gr.
* per 100 gr. produkt
Hur man saltar öring för smörgåsar hemma
Innehåll

Läckra smörgåsar med röd fisk och citronklyftor är en av de vanligaste aptitretarna för ett festligt bord. För dess beredning kan du använda öringfilé, den är måttligt fet och saftig.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Skala öringen och skär längs åsen. Du kommer att ha två stora filéer.
steg 2 av 5
Ta bort alla stora ben från filén.
steg 3 av 5
Hacka pepparkornen. Blanda salt, socker och peppar i en skål.
steg 4 av 5
Pensla filéerna rejält med den beredda kryddblandningen. Strö formens botten med picklingblandningen. Lägg filéerna i ugnsformen med skinnsidan uppåt, täck med plastfilm och ställ i kylskåp.
steg 5 av 5
På en dag får du lättsaltad öringfilé för smörgåsar.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *