Hur man saltar honungssvamp under ett nylontäcke
0
1450
Kök
östeuropeisk
Kaloriinnehåll
53,5 kcal
Portioner
0,5 l.
Tillagningstid
50 minuter
Proteiner *
2,2 gr.
Fetter *
10,6 gr.
Kolhydrater*
0,5 gr.
Saltade svampar kommer att vara till nytta med kött och potatis hemma. Eller så kan de användas i sallader och fyllda korgar. Det är bäst att välja små svampar för betning, så de saltas snabbt och jämnt och får en underbar smak.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Överför svampen till en kastrull, häll i vatten med 1 kg svamp, ett halvt glas vätska. Tillsätt ättika, salt och lägg kastrullen med svamp på spisen. Under tillagningsprocessen kommer svampen att koka, så denna mängd vatten är tillräckligt. När honungssvamp koka, ta bort skummet från vattenytan med en sked. Tillsätt sedan kryddnejlika, lagerblad och pepparkorn, fortsätt koka svampen i 20-30 minuter.
Smaklig måltid!