Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Salt fisk
  3. ➠ Hur man saltar röd fisk hemma
  4. ➠ Hur man picklar rosa laxbiffar

Hur man picklar rosa laxbiffar

0
2877
Kök Värld
Kaloriinnehåll 125,5 kcal
Portioner 5 port.
Tillagningstid 24 timmar
Proteiner * 12,3 gr.
Fetter * 8 gr.
Kolhydrater* 1 gr.
* per 100 gr. produkt
Hur man picklar rosa laxbiffar
Innehåll

Att salta rosa laxbiffar hemma är inte alls svårt. Du behöver en liten uppsättning kryddor och en aptitretande fisk. Den färdiga förrätten kan serveras vid festbordet.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Tina upp den rosa laxkroppen i rumstemperatur i förväg. Om du har bråttom att laga mat kan du hälla kallt vatten över produkten.
steg 2 av 6
Skär den tinade fisken i biffar av lika stor storlek. Vi tar bort huvudet och svansen.
steg 3 av 6
Vi tvättar de resulterande biffarna om det behövs.
steg 4 av 6
Vi sprider ingrediensen i en djup kastrull eller gryta. Vi skickar också svarta pepparkorn och lagerblad hit.
steg 5 av 6
Koka två glas vatten separat. Rör sedan om vattnet med salt och socker, svalna tills det är varmt och häll i biffarna. Vi lägger skålen i kylskåpet för en dag.
steg 6 av 6
När tiden har gått, töm ut vattnet, överför de saltade rosa laxbiffarna till någon lämplig maträtt och häll med vegetabilisk olja för större mjukhet.

Redo!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *