Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Potatisgryta med svamp

Potatisgryta med svamp

0
918
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 143,7 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 8,1 gr.
Fetter * 10 gr.
Kolhydrater* 8,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Potatisgryta med svamp
Innehåll

Idag kommer vi att förbereda en fantastisk maträtt - en gryta med vildsvamp.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Vi tvättar potatisen väl under rinnande vatten, du måste gnugga dem lite med en svamp, lägg dem i en kastrull, fyll dem med vatten och koka dem i uniformen tills de är mjuka. Töm vattnet, lägg potatisen på ett fat och låt svalna. Skala den kylda potatisen och skär i skivor 6-8 mm tjocka.
steg 2 av 10
Skala, tvätta och skär löken i små tunna skivor.
steg 3 av 10
Koka skogssvampen tills den är nästan klar. Vi skär dem i små bitar.
steg 4 av 10
Skär 200 gram ost i skivor, de går till mitten av grytan. Gnid resten av osten på ett grovt rivjärn.
steg 5 av 10
Lägg löken i en kastrull med vegetabilisk olja och stek den tills den är gyllenbrun, tillsätt sedan svampen. Stek allt i 7-8 minuter, rör om då och då.
steg 6 av 10
Bryt äggen i en djup skål, blanda dem med en gaffel, tillsätt grädde, salt, peppar och örter till din smak.
steg 7 av 10
Smörj formen med vegetabilisk olja, lägg ut hälften av potatisen med det första lagret, salt och peppar.
steg 8 av 10
Lägg sedan ut de stekta svamparna med lök och lägg ostskivorna ovanpå.
steg 9 av 10
Lägg resten av potatisen i det sista lagret, fyll allt med en ägg-gräddblandning med kryddor och strö över ost ovanpå. Vi bakar i ugnen i 180 grader i 25-30 minuter.
steg 10 av 10
Vi tar ut den färdiga grytan ur ugnen, skär den i portioner, strö över örter och servera med gräddfil eller din favoritsås. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *