Stekt potatis med kycklinghjärta och lever
0
1285
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
143,5 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
50 minuter
Proteiner *
8,2 gr.
Fetter *
8,1 gr.
Kolhydrater*
24,4 gr.
Någon älskar kycklinghjärtan och levern, medan någon är försiktig med dessa produkter. Det är i alla fall värt att försöka laga dem med potatis. Denna grönsak passar bra till kycklingbitar. Som ett resultat får vi en saftig rejäl maträtt och dessutom mycket billig. Tack vare den fasade läggningen av komponenterna är potatisen smulig, kycklinghjärtan är mjuka och levern öm.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Tvätta kycklinghjärtan, rengör dem från filmer och kärl. Koka upp två liter vatten i en kastrull, tillsätt lite salt, tillsätt lagerbladet och sänk de förberedda hjärtan. Koka dem långsamt i trettio till trettiofem minuter. Efter tillagning, lägg hjärtan i ett durkslag, låt dem svalna något och skär varje bit på mitten.
Tillsätt vegetabilisk olja i pannan, värm upp den. Vi befriar löken från skalet, tvättar, torkar och hackar med en kniv. Vi gör samma sak med morötter. Alternativt kan morötterna rivas på ett grovt rivjärn. Lägg de tillagade grönsakerna i en stekpanna med olja och stek dem mjuka i fem till sju minuter. Glöm inte att röra för att inte brinna.
Skala potatisen, skölj och torka. Skär den i små skivor och lägg den med grönsaker och kycklinghjärtan. Rör om, tillsätt kryddor för kött, salt och peppar efter smak. Hacka den inlagda gurkan i små tärningar och lägg ut efter potatisen. Tillsätt mer vatten - vätskan ska nå toppnivån på potatisen. Vi fortsätter att sjuda under locket tills potatisen är kokt. Det kommer att ta ungefär tjugo till tjugofem minuter.
Smaklig måltid!