Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Muffin med russin och nötter

Muffin med russin och nötter

0
2369
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 258,6 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 5,9 gr.
Fetter * 13,7 g
Kolhydrater* 41,8 g
* per 100 gr. produkt
Muffin med russin och nötter
Innehåll

Vi erbjuder ett recept på en enkel hembakad kaka som alltid blir fluffig och smulig. Russin och nötter som tillsätts i degen ger en positiv känsla för den känsliga krämiga smaken av degen. Det är svårt att vägra en bit av en sådan delikatess!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 12
Vi förbereder de nödvändiga produkterna för att göra en tårta: vi tar ut smör, gräddfil, ägg från kylskåpet så att de tar rumstemperatur.
steg 2 av 12
Blanda smöret med socker och vispa med en mixer på låg hastighet.
steg 3 av 12
Lägg ägg i socker-smörmassan ett i taget, knåda ordentligt varje gång med medelhastighet.
steg 4 av 12
Tillsätt gräddfil till den resulterande blandningen, rör om väl. Det är värt att notera att du kan ta gräddfil med vilket fettinnehåll som helst, men det är en produkt med hög fetthalt som kommer att ge degen en speciell känslig sprödhet.
steg 5 av 12
Bakpulvret har kommit - lägg till blandningen, knåda.
steg 6 av 12
Tillsätt nu det försiktade mjölet och blanda den resulterande degen med medelhastighet.
steg 7 av 12
Lägg till sist russinen (de måste först tvättas väl med varmt vatten och torkas med en pappershandduk) och hackade valnötter.
steg 8 av 12
Blanda försiktigt med en sked för hand, flytta uppifrån och ner, försök att jämnt fördela russin och nötter i degmassan. Degens konsistens visar sig vara ganska tjock, något tjockare än på pannkakor, varvat med nötter och russin.
steg 9 av 12
Förbereda en ugnsform. Den måste smörjas väl med grönsaker eller smör för att enkelt ta bort den färdiga kakan efter bakning. Om du använder en silikonform behöver du inte smörja in den med någonting. Lägg degen i en ugnsform och ställ in i en förvärmd ugn till 190 grader på medelhög nivå.
steg 10 av 12
Vi bakar en muffins med russin och nötter i en timme. I slutet av bakningen ska den växa märkbart, brunt vackert, en traditionell spricka bildas vanligtvis på ytan. Du kan kontrollera beredskapen genom att sticka in en tandpetare i mitten: om den kommer ut torr kan du ta ut kakan.
steg 11 av 12
Ta ut den färdiga kakan ur formen och låt den svalna på galler.
steg 12 av 12
Strö kakan med strösocker genom en sil, skär i portioner och servera.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *