Hem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Mjölkfri kakao cupcake

Mjölkfri kakao cupcake

4415

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 225,3 kcal

Portioner 10 port.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 10,5 g

Fetter * 6,3 gr.

Kolhydrater* 41,2 g

Innehåll

Om du vill ha något utomordentligt gott, prova att göra en chokladmuffins. Kakans täta chokladstruktur blir ännu bättre om du, efter att ha svalnat helt, lindar kakan i plastfolie och ställer i kylen över natten.

Ingredienser

Ägg 4 saker. Smör 200 gr. Vatten 150 ml. Strösocker 240 gr. Vetemjöl 370 g Bikarbonat (släckt) 1 tsk Kakao pulver 75 gr. Florsocker frivillig Smör för smörjning

Tillagningsprocessen

Förbered nödvändiga ingredienser. Smält smöret i ett vattenbad. Tillsätt vatten, kakao och strösocker.

Ta bort från värmen när strösockret är helt upplöst.

Kyl den resulterande massan och tillsätt ägg.

Blanda väl.

Sikta mjöl genom en sil och blanda noggrant.

Släck bakpulver med ättika och tillsätt den i smeten du gjort tidigare. Blanda väl.

Smörj den förberedda ugnsformen med en liten mängd olja (om formen är silikon behöver du inte smörja den) eller täck den med pergament. Lägg ut degen, slät ut med en silikon spatel. Ställ kakan i en väl förvärmd ugn i 50 minuter. Grädda i 200 grader. Kontrollera beredskapen med ett träspett.