Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Recept på grillen
  3. ➠ Fisk på grillen
  4. ➠ Chum lax marinerad på grillen

Chum lax marinerad på grillen

0
1150
Kök Värld
Kaloriinnehåll 60,7 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 20 minuter.
Proteiner * 7,3 gr.
Fetter * 8,7 g
Kolhydrater* 6,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Chum lax marinerad på grillen
Innehåll

Chum lax, tillagad på grillen, ser otroligt aptitlig ut. Fiskens doft lockar bara att sätta sig vid bordet. Det är inget svårt att förbereda en sådan maträtt. Du behöver bara marinera den möra filén i förväg och sedan ganska snabbt, för att inte torka den, baka den på galler. Servera den här smaskiga med en skiva citron och färska grönsaker och familjen kommer att älska det.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Vi tvättar fisken, tar bort inälvorna, skär av huvudet och fenorna. Vi skär slaktkroppen i filéer, drar åsen och benen, lämnar huden. Torka de resulterande lagren av massa väl med en pappershandduk.
steg 2 av 7
Lägg den skurna fisken på arbetsytan, häll den jämnt med olivolja. Gnid oljan över fiskmassan med din handflata.
steg 3 av 7
Strö sedan filén med svartpeppar och salt efter smak.
steg 4 av 7
Skala vitlöken och passera den genom en press. Vi sprider den resulterande vällingen på fisken och fördelar den jämnt. Skala löken, tvätta dem och torka dem, skär dem i tunna halvcirklar. Vi sprider löken på fisken, tryck på den med händerna.
steg 5 av 7
Häll sedan allt med sojasås, strö över citronsaft och låt marinera i fyrtio till femtio minuter.
steg 6 av 7
Vi förbereder brännaren. Temperaturen på kolen för att baka fisk ska vara lägre än för tillagning av kött. Det ska inte finnas någon öppen låga. Lägg den inlagda chum laxen på galler, släng löken. Vi lagar fisken i ungefär femton till tjugo minuter. Det är viktigt att inte överdriva.
steg 7 av 7
Servera varm fisk. Dekorera med citronbitar och färska örter. Färsk grönsaksallad fungerar bra som tillbehör.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *