Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomater
  3. ➠ Tomatämnen för vintern
  4. ➠ Sura gurkor för vintern under ett järnlock

Sura gurkor för vintern under ett järnlock

0
8162
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 10,5 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 36 timmar.
Proteiner * 0,5 gr.
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 2 gr.
* per 100 gr. produkt
Sura gurkor för vintern under ett järnlock
Innehåll

Inlagda gurkor för vintern är saftiga och aromatiska, som från en fat. Vi föreslår att du lagar sura gurkor enligt ett enkelt recept under ett järnlock. Skålen kommer att fungera som en mångsidig behandling för ditt bord.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Vi tvättar gurkorna noggrant. Fyll med isvatten och låt det brygga i cirka 5 timmar.
steg 2 av 6
Efter att gurkorna har infunderats, förbered burkarna och ingredienserna. Skala och skär vitlöken i tallrikar.
steg 3 av 6
Lägg dill och pepparrot och vinbärsblad på botten av burken.
steg 4 av 6
Därefter skickar vi gurkor och vitlök till burken. Fyll allt med kokt vatten med salt.
steg 5 av 6
Vi stänger burken med gurkor med ett nylonlock och låter stå i normal rumstemperatur i cirka 3 dagar. Under denna tid blir gurkorna grumliga. Därefter tömmer vi saltlake, häller i kallt vatten och dränerar igen. Detta kommer att spola ut sedimentet.
steg 6 av 6
Efter kokande rent vatten, häll i gurkor och stäng med ett järnlock. Hemförberedelserna är klara!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *