Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Drycker
  4. ➠ Lingon- och tranbärskompott för vintern

Lingon- och tranbärskompott för vintern

0
343
Kök Värld
Kaloriinnehåll 49,1 kcal
Portioner 8 l.
Tillagningstid 65 minuter
Proteiner * 0,2 g
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 11,7 g
* per 100 gr. produkt
Lingon- och tranbärskompott för vintern
Innehåll

Lingon och tranbär är ett lager av vitaminer. De ger många fördelar för människokroppen, inklusive att stödja immunsystemet, och är därför det första botemedlet för behandling av olika förkylningar.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Häll tranbär och lingon i ett durkslag. Vi tvättar båda bärsorterna med kallt vatten. När överskottsvätskan rinner ut i diskbänken och bären torkar kan de bearbetas vidare. Vi ser också till att det inte finns några ruttna bär bland bären, annars försämras kompotten.
steg 2 av 5
Nu ska bären hackas. Detta kan göras med en mixer eller köttkvarn, vilket är det snabbaste sättet. Det är bättre att ägna mer tid åt denna process och täcka bären med en träbruk.
steg 3 av 5
Vi flyttar bärmassan i en kastrull och fyller den med vatten. Tillsätt sedan socker och kanel. Koka upp blandningen på spisen och fortsätt att koka kompotten i ca 4-5 minuter.
steg 4 av 5
Vi undersöker noga burkarna och locken. Om det inte finns några sprickor eller andra defekter på dem rengör vi dem med läsk. Vi tvättar och värmebehandlar.
steg 5 av 5
Vi täcker halsen på varje burk med gasväv vikt i flera lager. Häll kompotten i burkarna. Ta bort gasbindan som tranbärs- och lingonkakan fanns kvar på. Vi rullar ihop burkarna, vänder dem och lindar dem i en varm filt. När kompotten har svalnat ska burkarna placeras svalt.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *