Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Drycker
  4. ➠ Svart vinbärskompott utan sterilisering i en 3-liters burk för vintern

Svart vinbärskompott utan sterilisering i en 3-liters burk för vintern

0
1500
Kök Värld
Kaloriinnehåll 66,5 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 0,3 g
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 16,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Svart vinbärskompott utan sterilisering i en 3-liters burk för vintern
Innehåll

Om det finns möjlighet och tid att förbereda svartvinbärskompott för vintern, kommer du framgångsrikt att ersätta butiksjuice med denna hälsosamma och välsmakande dryck, som är viktig i barnmat. Även om klassikern förutsätter sterilisering av en sådan kompott, bevarar dubbelhällningsmetoden alla vitaminer i drycken så mycket som möjligt och arbetsstycket lagras väl. Baserat på detta enkla recept kan du förbereda olika olika kompotter med andra bär och frukter. Matlagningskompott i 3-liters burkar.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Sortera först vinbären för kompott, separera bären från stora grenar, ta bort mjuka och omogna exemplar så att de inte förstör kompottens smak. Skölj sedan bären under rinnande vatten i ett durkslag eller i ett bassäng, byt vatten flera gånger.
steg 2 av 6
Sterilisera väl tvättade 3-litersburkar i förväg över ånga eller i ugnen, och koka helt enkelt sömmarna i några minuter. Häll rena vinbär i sterila burkar, fyll dem med 1/3 av volymen, men du kan lägga mer bär, det blir definitivt godare.
steg 3 av 6
Koka rent vatten i en separat kastrull med hänsyn till antalet burkar i arbetsstycket. Häll försiktigt kokande vatten över vinbären i burkar. Täck sedan burkarna med lock och låt stå i 20 minuter för att fyllas på.
steg 4 av 6
Efter denna tid, häll vattnet från burkarna genom ett speciellt lock i samma kastrull och lös upp den beräknade mängden socker i den. Koka sirapen på svag värme i 2-3 minuter.
steg 5 av 6
Häll sedan vinbären i burkarna med kokande sirap, fyll dem upp till halsen, det är till och med nödvändigt att sirapen häller ur burken lite, för det är viktigt att det inte finns luft i burken alls.
steg 6 av 6
Stäng burkarna med kompott ordentligt och kontrollera att sömmen är tät. Lägg dem på locken och linda dem tätt över natten med valfri "päls". Vinbärskompott är klar utan sterilisering.
Glada och välsmakande förberedelser!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *