Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Drycker
  4. ➠ Blackberry och hallon kompott för vintern

Blackberry och hallon kompott för vintern

0
745
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 47,9 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 0,3 g
Fetter * 0,2 g
Kolhydrater* 11,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Blackberry och hallon kompott för vintern
Innehåll

Hallon med björnbär läggs i en treliters burk och fylls med sockersirap. Sedan rullas allt upp under ett järntäcke och får svalna helt. Det visar sig vara en mycket god och måttligt söt kompott.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Vi börjar med att göra sirapen. Häll den nödvändiga mängden dricksvatten i en kastrull och häll sockerlag i den. Vi sätter i eld, koka upp och koka i ett par minuter tills sockret är helt upplöst.
steg 2 av 5
Vi sorterar bort björnbären med hallon, blir av med de ruttna och deformerade bären. Sedan sköljer vi dem under kallt rinnande vatten och lägger dem i ett durkslag så att all överflödig vätska är glas. Vi tar en försteriliserad trelitersburk och skickar bären dit.
steg 3 av 5
Häll gradvis den färdiga sockersirapen i dem så att burken inte spricker.
steg 4 av 5
Koka locket i ett par minuter och rulla kompotten under den.
steg 5 av 5
Vi vänder burken upp och ner. Vi sveper in den i en handduk eller filt och lämnar den på detta sätt i en dag. Nu tar vi bort kompotten på en sval, mörk plats för förvaring. Vi tar ut det på vintern, häller det i glas och njuter av en underbar vitamindrink. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *