Hem
➠ Drycker
➠ Drycker
➠ Hallon- och röda vinbärskompott

Hallon- och röda vinbärskompott

2716

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 48,8 kcal

Portioner 3 l.

Tillagningstid 45 minuter

Proteiner * 0,2 g

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 11,6 gr.

Innehåll

Bland de stora förberedelserna för vintern tar drycker en separat plats. De mest populära bland dem är kompottar. Här är ett recept på hallon- och röda vinbärskompott - en utmärkt drink med en uppfriskande smak. Sådan kompott tillagas snabbt och enkelt. Resultatet är en kompott med en vacker färg och oöverträffad smak.

Ingredienser

röda vinbär 400 gr. Hallon 200 gr. Strösocker 300 gr. Vatten 2 - 2,5 l.

Tillagningsprocessen

Hallon och röda vinbär måste sorteras bort. För kompott, lämna bara hela, oskadade bär. Skölj rödbärsbären. Skölj hallon i vatten om det behövs.

Häll vatten i en kastrull och koka det. Vi lägger rena bär i burkar och fyller dem med kokande vatten. Vi täcker burkarna med ett lock och lämnar i denna form i 15 minuter.

Häll sedan vätskan från burkarna i matlagningsbehållaren, tillsätt strösocker där. Vi sätter upp eld och koka upp. Efter kokning, koka sirapen i ytterligare 5 minuter för att lösa upp alla sockerkristaller.

Häll sedan bären med varm sirap och rulla omedelbart upp burkarna med lock. Vänd upp och ner på kompotten, linda den med en filt och kyla den helt. För långtidsförvaring måste kompotten flyttas till en mörk och sval plats.

Smaklig måltid!