Hem
➠ Drycker
➠ Drycker
➠ Körsbärskompott med mynta för vintern

Körsbärskompott med mynta för vintern

1238

Kök Värld

Kaloriinnehåll 70,1 kcal

Portioner 3 l.

Tillagningstid 55 minuter

Proteiner * 0,2 g

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 16,6 gr.

Innehåll

Körsbär är ett ganska lättfördärligt bär, så om du redan har ätit dem till soptippen är det dags att skörda för vintern. En utsökt uppfriskande kompott kan göras med körsbär och mynta.

Ingredienser

Körsbär 500 gr. Fräsch mint 2 - 3 grenar Citronsyra 0,5 tsk Strösocker 250 g Vatten 2 sid.

Tillagningsprocessen

Koka 2,5 liter vatten i en kastrull. Under denna tid, sortera ut körsbären, bli av med svansarna och bladen, tvätta noggrant.

Tvätta och sterilisera en treliters burk, lägg bären i den. Häll kokande vatten över körsbären, låt stå i 15 minuter och töm sedan vattnet tillbaka i kastrullen.

Tvätta myntan, skär i tunna strimlor.

Koka kompotsirap, tillsätt socker och citronsyra i en kastrull, koka tills det kokar. När sirapen kokar, tillsätt myntan. Häll sirapen över bären, rulla ihop med steriliserat lock, vänd burken upp och ner och låt svalna.

Smaklig måltid!