Jordgubbskompott med hallon för vintern
0
695
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
51,4 kcal
Portioner
3 l.
Tillagningstid
10 timmar.
Proteiner *
0,5 gr.
Fetter *
0,3 g
Kolhydrater*
12 gr.
Bärkompoter är bra för uppfriskande och släckande törst, om du inte överdriver det med socker. Men eftersom det inte alltid är möjligt att få bär när som helst på året, kan sådana drycker beredas från sommaren och de kommer att lagras under lång tid, särskilt om du använder konserveringsmedel som citronsyra.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Gå igenom bären, bli av med ruttna frukter och små skräp. Skölj dem separat genom att hälla dem i en behållare med vatten. Blanda försiktigt med händerna, tvätta bort damm och sand, samla sedan skräpet som har svävt till ytan, töm vattnet och skölj bären i ett durkslag under en svag ström av rinnande vatten.
Häll försiktigt tillbaka den resulterande sirapen i burkarna. Det är bättre att göra detta långsamt och i flera pass så att glaset inte spricker. Rulla sedan ihop burkarna på en nyckelfärdig basis, vänd upp och ner och vik på en handduk. Täck toppen med en tjock filt eller filt och låt svalna. Sedan kan du ordna om det på ett mörkt och svalt ställe för långtidsförvaring.
Smaklig måltid!