Gul plommonkompott för vintern utan sterilisering

0
1660
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 66,3 kcal
Portioner 1,2 l.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 0,2 g
Fetter * gr.
Kolhydrater* 16,5 g
Gul plommonkompott för vintern utan sterilisering

Doftande ljusgul plommonkompott är en bra drink för att släcka din törst. Du anpassar mängden plommon i kompotten efter din smak, och för att göra drycken något sur kan du tillsätta lite citronsyra till den på toppen av en tesked. Eftersom vi förbereder kompott från en plommon med en sten, rekommenderar vi att inte förvara den länge, utan att dricka den inom flera månader från konserveringsdatumet. Från det angivna antalet produkter får vi två burkar kompott, 700 ml vardera.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Vi sorterar ut plommonen, tar bort löv och stjälkar. Vi behöver bara hårda frukter så att de inte tappar formen under tillagningen när de bearbetas med kokande vatten. Vi sköljer plommonen i varmt rinnande vatten och lägger dem på en kökshandduk så att vattnet är glas.
steg 2 av 4
Vi tvättar burkarna för beredningen med bakpulver, sköljer väl med vatten och lägger dem i en kall ugn på galler med halsen ner för att sterilisera vid en temperatur av 110 grader i 5-7 minuter. Med hjälp av klämmorna tar vi burkarna ur ugnen och låter dem svalna i 10-15 minuter. Efter det lägger vi torkade plommon i burkar.
steg 3 av 4
Förbered sirapen i en djup kastrull: koka upp vattnet, tillsätt socker, rör om, koka i 3-5 minuter och ta bort från värmen. Häll varm sirap i burkar och dra åt med kokta lock.
steg 4 av 4
Vi vänder burkarna med kompott upp och ner och lämnar i rumstemperatur tills de svalnat helt och täcker dem med en filt. När kompotten har svalnat till rumstemperatur, lägg burkarna på en sval, mörk plats för förvaring.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *