Vinbärskompott i en 3-liters burk

En blandad kompott av röda och vita vinbär skördas sällan för vintern, förmodligen för att vita vinbär är sällsynta, även om detta bär är mycket uppskattat av kulinariska specialister för sin smak och aristokratiska utseende. Kompottar från en vit vinbär har ett blekt utseende, så det kompletteras med röda eller andra bär. Receptet är enkelt och tar inte lång tid. Vi förbereder kompott genom dubbelhällning och utan sterilisering. Vinbär behöver inte separeras från kvistar, eftersom barn älskar dem på det här sättet, men detta är efter eget gottfinnande.

Röda och svarta vinbär är som regel fruktbara varje år, och många hemmafruar förbereder stora mängder blandad kompott från dem för vintern. Denna kompott har en speciell doft och smak av dessa bär, den släcker törsten väl och mättar kroppen med vitaminer. Vinbär är goda vänner med många bär och frukter, så du är inbjuden att komplettera kompotten med äpplen, eftersom de mognar samtidigt. Du kan lägga fler bär i en burk för att göra drycken med en rik smak.

Portioner: 9 L (tre 3-liters burkar).

En otroligt uppfriskande och uppfriskande kompott som är värd tid och ansträngning. Massan av päron är perfekt mättad med sockersirap, och myntablad lämnar efter sig en lång och trevlig eftersmak.