Hem
➠ Zucchini
➠ Zucchinirätter
➠ Kycklingfilé och zucchinibitar

Kycklingfilé och zucchinibitar

1549

Kök östeuropeisk

Kaloriinnehåll 89,2 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 55 minuter

Proteiner * 9,3 gr.

Fetter * 10,1 gr.

Kolhydrater* 5 gr.

Innehåll

Enkla, välsmakande och mycket tillfredsställande kotletter kan göras med kyckling och zucchini. Tillsammans med ung potatis och vitlökssås kan denna kötträtt bli höjdpunkten på alla middagar.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Skala vitlöken, skär i klyftor. Tvätta köttet, skär det i flera bitar, hacka det sedan i en mixer tillsammans med vitlöken.

Tvätta zucchinin och riv på ett grovt rivjärn, pressa ur saften. I en skål, kombinera hackad kyckling och courgette.

Tvätta gröna, skaka av överflödig vätska, hacka fint och lägg till andra ingredienser i en skål, blanda. Vispa sedan i två ägg, salt och krydda efter smak.

Förvärm en stekpanna, häll i lite solrosolja. Fördela köttfärsen med en matsked, bilda rundade patties. Stek kotletter på båda sidor tills de är gyllenbruna på medelvärme. Lägg den färdiga kycklingen och squashkotletterna på pappershanddukar för att bli av med överflödig olja och servera sedan.

Smaklig måltid!