Hem
➠ Kotletter
➠ Kycklingkotletter
➠ Kokta kycklingbitar

Kokta kycklingbitar

1717

Kök östeuropeisk

Kaloriinnehåll 182,1 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 10,1 gr.

Fetter * 9,2 g

Kolhydrater* 10,2 g

Innehåll

Kokta kycklingbitar kan göras om du har oanvänt färdigt kycklingkött kvar från buljongen. Vid stekning faller kotletterna inte sönder, håller formen väl och har en utsökt smak.

Ingredienser

Höna (kokt) 350 gr. Spannmål 3 - 4 matskedar Lök 0,5 st. Morot 0,5 st. Ägg 1 ST. Vetemjöl 2 msk Salt smak Malen svartpeppar smak Solrosolja för stekning

Tillagningsprocessen

Skala, tvätta och hacka lök och morötter. Förvärm en stekpanna och fräs grönsakerna i solrosolja.

Blanda steken, havregryn, ägg och finhackad kyckling i en skål. Salta och krydda efter smak, rör om och låt stå ett par minuter. Tillsätt sedan mjöl och blanda väl igen.

Häll solrosoljan i en förvärmd stekpanna. Forma kotletter av samma storlek från köttmassan och lägg i en stekpanna. Stek kotletterna på båda sidor i 2-3 minuter tills de är gyllenbruna.