Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Röd vinbär för vintern
  4. ➠ Röda vinbär, mosade i en mixer utan matlagning för vintern

Röda vinbär, mosade i en mixer utan matlagning för vintern

0
662
Kök Värld
Kaloriinnehåll 287,3 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 20 timmar
Proteiner * 0,8 gr.
Fetter * 0,3 g
Kolhydrater* 70 gr.
* per 100 gr. produkt
Röda vinbär, mosade i en mixer utan matlagning för vintern
Innehåll

Vinbärsmalen mals i en mixer till puré, blandas sedan med socker och lämnas i 20 timmar. Sedan läggs allt i burkar, strös med strösocker ovanpå och skickas till förvaring i kylskåpet.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Vi tar bort röda vinbär från kvistar och sorterar dem. Sedan sköljer vi noggrant under rinnande vatten, lägger det i ett durkslag och lämnar det tills all överflödig vätska har runnit ut.
steg 2 av 5
Överför de tvättade bären till en mixerbunke och mala dem tills de är släta.
steg 3 av 5
Vi skickar den resulterande massan till en separat behållare och fyller den med strösocker. Blanda allt noggrant med en spatel och låt stå i rumstemperatur i 20 timmar. Under denna tid löser sig sockret och vinbärspurén blir tjockare. Rör om då och då. Det är också bättre att täcka behållaren med gasväv så att inget skräp kommer dit.
steg 4 av 5
Vi sköljer burkarna noggrant under varmt vatten och steriliserar dem på något lämpligt sätt. Vi sprider de röda vinbären riven med socker på dem och fyller generöst allt med strösocker.
steg 5 av 5
Stäng burkarna tätt med sterila lock eller rulla ihop dem. Vi skickar för förvaring i kylskåpet. Vi tar ut det på vintern och serverar det med varmt te.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *