Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Gräddfil och kakaokaka grädde

Gräddfil och kakaokaka grädde

0
1821
Kök Värld
Kaloriinnehåll 284,9 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 55 minuter
Proteiner * 12,3 gr.
Fetter * 9,7 g
Kolhydrater* 46,5 g
* per 100 gr. produkt
Gräddfil och kakaokaka grädde
Innehåll

För älskare av choklad och chokladbakelser skulle jag vilja erbjuda en variant av en tårtkräde gjord på grädde och kakao. En sådan kräm erhålls med en tjock, homogen konsistens och behåller sin form anmärkningsvärt. Den kan användas inte bara som ett lager av en tårta, utan också för att dekorera den utan rädsla för att dekorationerna kommer att förlora sin form.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Lägg den erforderliga mängden 10% gräddfil i en djup behållare, tillsätt den erforderliga mängden strösocker och vaniljsocker och lägg det sedan i ett vattenbad under konstant omrörning tills strösockerkristallerna är helt upplösta.
steg 2 av 6
Tillsätt sedan den önskade mängden kycklingägg och vetemjöl.
steg 3 av 6
Under konstant omrörning, koka grädden tills de första bubblorna.
steg 4 av 6
Tillsätt sedan den mängd kakaopulver som krävs.
steg 5 av 6
Rör om ordentligt med en sked tills det tjocknar.
steg 6 av 6
Kyl den färdiga gräddfil och kakao grädde helt i rumstemperatur och ställ sedan i kylskåpet i cirka 30 minuter för att svalna och stabilisera helt. Använd sedan den kylda grädden, beredd på gräddfil och kakao, för att lagra och dekorera dina favoritkakor.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *