Hem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Grädde från butiksgrädde för honungstårta

Grädde från butiksgrädde för honungstårta

6533

Kök Värld

Kaloriinnehåll 332,7 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 8 timmar.

Proteiner * 3,3 gr.

Fetter * 26,2 g

Kolhydrater* 60,2 g

Grädde från butiksgrädde för honungstårta

Innehåll

Honungstårta är en av favoritkakorna i vår familj. För att suga "Medovik" i min kokbok finns det flera recept på krämer, både olja och gräddfil. Idag vill jag dela med mig av ett recept på en grädde gjord på butiksgräddfil. En sådan kräm genomsyrar kakan perfekt och den verkar smälta i munnen.

Ingredienser

Gräddfil 20% 500 gr. Strösocker 80 gr. Vaniljsocker 1 msk

Tillagningsprocessen

Först och främst, ta den erforderliga mängden färsk butiksgrädde av god kvalitet och hög fetthalt på minst 20%.

Lägg grädden i en djup behållare, tillsätt erforderlig mängd strösocker eller strösocker och vaniljsocker. Justera mängden strösocker beroende på dina egna smakpreferenser och sötma i den framtida kakan. Använd en mixer och vispa grädden noggrant tills den är fluffig.

Lägg sedan den resulterande grädden i en sil eller durkslag, tidigare täckt med en ren kökshandduk eller gasväv, vikt flera gånger. Täck grädden med dukens lösa ändar och ställ i kylen i ca 8-12 timmar.

Om du förbereder grädden på kvällen, låt den stå i kylen över natten, och på morgonen kan du använda den enligt anvisningarna. Under denna tid kommer överflödig vätska att rinna ut och grädden blir tjock och kall.

Lägg tillbaka gräddfil i en djup behållare och vispa väl med en mixer med medelhastighet. Skikta honungstårtan med den färdiga grädden och lägg den i kylskåpet för impregnering.

Smaklig måltid!