Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Grädde ostmassa och gräddfil till tårtan

Grädde ostmassa och gräddfil till tårtan

1
11962
Kök Värld
Kaloriinnehåll 262,7 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 75 minuter
Proteiner * 10,6 gr.
Fetter * 11,8 g
Kolhydrater* 40,5 g
* per 100 gr. produkt
Grädde ostmassa och gräddfil till tårtan
Innehåll

För impregnering av hembakade kakor, kakor och olika desserter vill jag med stort nöje rekommendera en grädde gjord på ostmassa och gräddfil. En otroligt välsmakande grädde tillagad enligt ett så enkelt recept håller formen perfekt och visar sig vara otroligt öm och luftig.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Ta först den nödvändiga mängden färsk 20 procent gräddfil.
steg 2 av 5
Lägg den i en djup behållare, tillsätt önskad mängd florsocker och vispa noggrant med en mixer tills den är slät och fluffig. Justera mängden florsocker själv, beroende på dina egna smakpreferenser.
steg 3 av 5
I en annan djup behållare, slå den erforderliga mängden färskost, vispa tills massan ökar flera gånger.
steg 4 av 5
Tillsätt sedan gradvis vispad grädde med strösocker till den vispade massan ostmassa och blanda grädden noggrant till en homogen slät konsistens med hjälp av en mixer eller en silikonspatel.
steg 5 av 5
Lägg den färdiga grädden i kylskåpet för stabilisering och fullständig kylning. Detta kommer att ta cirka 1 timme. Använd sedan den kylda grädden med ostmassa och gräddfil som avsett - till ett lager kakor, anpassa dem eller dekorera dina favoritdesserter.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Kommentarer (1) 1

Lägg till
Kärlek 26-04-2021 08:59
Tack för receptet, mycket välsmakande grädde och håller formen bra, jag följde dina råd och tillsatte pulver gradvis, till slut var 100 gram mer än tillräckligt för mig.) Jag ställde in det för att stabilisera.)
att svara

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *