Hem
➠ Påskkakor
➠ Recept för påsk 2021
➠ Kefir tårta utan jäst

Kefir tårta utan jäst

2172

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 310,5 kcal

Portioner 2 portar.

Tillagningstid 90 minuter

Proteiner * 7 gr.

Fetter * 11,2 gr.

Kolhydrater* 45,1 gr.

Innehåll

Vissa hemmafruar gillar inte att arbeta med jästdeg, eftersom det är väldigt humörigt och kanske inte jäser vid rätt tidpunkt. För en sådan semester som påsk skulle jag vilja göra utan obehagliga överraskningar. Kefirkaka utan jäst erhålls alltid.

Ingredienser

Vetemjöl 400 gr. Kefir (1,5% fett) 300 ml. Smör 60 gr. Ägg 2 st. Florsocker 120 g Citron juice 2 msk Vanillin 1 förpackning Bikarbonat 1 tsk Russin 60 gr.

Tillagningsprocessen

Värm ugnen till 180 grader. Smält smöret i mikrovågsugnen och svalna.

Dela äggen i äggulor och vita. Häll vaniljsocker och strösocker i äggulorna (kan ersättas med vanligt socker). Slå tills massan är vitare och ökad i volym, använd en mixer för detta. Häll i det lösta smöret, citronsaften, vispa tills det är smidigt.