Kycklingsoppa med ostklumpar
0
663
Kök
Europeiska
Kaloriinnehåll
83 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
70 minuter
Proteiner *
4,9 gr.
Fetter *
3,4 gr.
Kolhydrater*
10,4 g
Hjärtlig, rik, aromatisk kycklingsoppa med mjuka, lite töjande dumplings. Denna soppa kommer att fungera som en utmärkt start på en måltid vid lunchtid, och kommer att göra till middag: en tallrik med en så varm hemlagad maträtt kommer att lugna ner dig efter en arbetsdag och kommer inte att överbelasta matsmältningssystemet. Vi kommer att närma oss beredningen av dumplings med fantasi: lägg till förkokt ris till den klassiska degen i allmänhet. Detta kommer inte bara att göra rätten mer näringsrik i slutändan, utan också märkbart "dekorera" dumplings. De kommer att visa sig vara lösare, mer strukturerade, men samtidigt hålla formen väl.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Koka först buljongen. För att göra detta, skölj de valda delarna av kycklingen. Om det finns en önskan att minska fetthalten i den färdiga soppan, ta bort skinnet. Skala löken och skölj dem. Lägg kycklingen, hela lök, lagerblad och chili i en kastrull. Fyll med den angivna mängden vatten och lägg kastrullen på spisen. Koka upp. Ta bort skummet, salt efter smak. Efter kokning, koka buljongen i fyrtio till femtio minuter med långsam koka.
Koka riset i saltat vatten i förväg tills det är klart. Förresten, ris kan vara både smuligt och visköst - dumplingsens konsistens kommer att vara annorlunda, men det blir i alla fall utsökt. Efter tillagning kastas spannmålen tillbaka i ett durkslag och låter allt vatten rinna helt. Låt riset svalna.
Smaklig måltid!