Inlagda gröna tomater som fat
0
3290
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
6,7 kcal
Portioner
10 l.
Tillagningstid
30 d.
Proteiner *
0,3 g
Fetter *
gr.
Kolhydrater*
1,4 gr.
Det händer att tomaterna ännu inte har mognat, och frosten redan har kommit. Jag föreslår att spara gröna tomater, som de säger, använd dem klokt och förbered för vintern. Inlagda gröna tomater enligt detta recept erhålls som fattomater. Vi lagar ofta sådana tomater, de kan lagras hela vintern, men vi äter dem redan innan det nya året
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Lägg pepparrotsbladen ovanpå. Lös upp grovt salt i erforderlig mängd kallt dricksvatten och häll gröna tomater med den resulterande saltlake. Täck överdelen med en tallrik som är mindre i diameter och lägg sedan på förtryck. Lägg hinken med gröna tomater på en sval, mörk plats. Efter 30 dagar är inlagda gröna tomater klara.
Smaklig måltid!