Zucchini lecho utan peppar
0
4964
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
55 kcal
Portioner
4 l.
Tillagningstid
70 minuter
Proteiner *
0,4 gr.
Fetter *
3,4 gr.
Kolhydrater*
8,9 gr.
Den aromatiska zucchini lecho utan peppar är en utmärkt och billig aptitretare som passar bra till alla tillbehör gjorda på spannmål eller pasta. Grönsaksrulle passar också bra till kötträtter. Vinternätet är snabbt och enkelt att förbereda.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Tvätta tomaterna, lägg dem i kokande vatten i några sekunder och sedan i isvatten. Ta sedan bort skinnet och skär stjälken, slipa med en mixer tills den är jämn. Skala och hacka vitlöken. Häll hackade tomater i en tjockbottnad kastrull, tillsätt vitlök, salt, socker och peppar. Sätt på svag värme och koka upp.
Tillsätt erforderlig mängd vegetabilisk olja. Rör om och koka i 30 minuter, rör om då och då. 5 minuter före tillagning, häll i vinägern och rör om. Förbered burkar, tvätta och sterilisera dem i ugnen, mikrovågsugnen eller vattenbadet. Häll kokande vatten över locken eller låt sjuda i en kastrull i cirka 10 minuter.
Ordna försiktigt het zucchinilecho utan peppar på sterila burkar och dra åt med sterila lock. Vänd upp och ner på lechoburkarna. Låt stå som det är tills det svalnat helt, inslaget i en varm filt. Vänd sedan de kylda mellanmålsburkarna och förvara dem på en sval, mörk plats. Servera squashlecho efter en månad.
Smaklig måltid!