Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Gurka lecho utan paprika

Gurka lecho utan paprika

1487

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 54,1 kcal

Portioner 0,8 l.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 0,4 gr.

Fetter * 3,4 gr.

Kolhydrater* 8,7 g

Innehåll

Lecho är ett mycket aromatiskt mellanmål med en rik tomatsmak. Det finns många läckra recept för dess beredning. Gurka lecho kommer att diversifiera dina förnödenheter för vintern och kommer att glädja dig med en unik smak!

Ingredienser

Gurkor 1 kg Färska tomater 5 delar. Vitlök 3 tänder. Salt 1 msk Strösocker 3 msk Bordsvinäger 9% 40 ml. Vegetabilisk olja 50 ml.

Tillagningsprocessen

Vi tvättar tomater och gurkor. Vi gör ett snitt i tomaterna, skåller med kokande vatten och sköljer sedan med kallt vatten. Mal tomaterna med en mixer.

Vi gnuggar gurkorna på ett grovt rivjärn, det koreanska är bäst för detta, men du kan använda ett större rivjärn.

Finhacka vitlöken.

Vi blandar gurkor, tomatpuré, salt, socker och vegetabilisk olja. Vi sätter massan på elden och låt sjuda i 25 minuter. Häll vinäger och tillsätt vitlök. Vi håller eld i ytterligare 5 minuter.