Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Lecho från gurkor och tomater kommer du att slicka fingrarna för vintern

Lecho från gurkor och tomater kommer du att slicka fingrarna för vintern

1046

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 47,5 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 0,7 g

Fetter * 2,1 gr.

Kolhydrater* 11,4 gr.

Lecho från gurkor och tomater kommer du att slicka fingrarna för vintern

Innehåll

Gurka tomatgrönsaks lecho är lätt att göra hemma! Det visar sig vara mycket gott, aromatiskt och saftigt. Den kan serveras som tillbehör eller som en fristående måltid till middag. Smakfullt, enkelt och användbart!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Vi tvättar grönsakerna noggrant, skär gurkorna i medelstora cirklar.

Skala löken och morötterna, skär sedan löken i halva ringar och gnid morötterna med ett rivjärn.

Peppar rengör vi från stjälkarna, skär i bitar och rengör fröna, ta också bort de vita ränderna. Skär paprikan i tunna strimlor.

häll vatten, vegetabilisk olja och tomatpuré i en kastrull. Koka upp blandningen och fortsätt tillaga i 5-7 minuter.

Lägg sedan lök, morötter, paprika, samt strösocker, salt, lagerblad och kryddor i en kastrull. Rör om och koka i 15 minuter.

Lägg gurkor i pannan, täck över och låt koka i ytterligare 20 minuter. På 5 min. tillsätt ättika tills det är mjukt och rör om. Vi lägger ut den färdiga lecho i steriliserade burkar och rullar ihop dem med lock.

Smaklig måltid!