Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Gurka lecho med tomatjuice

Gurka lecho med tomatjuice

1247

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 50,4 kcal

Portioner 4 l.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 0,6 g

Fetter * 0,2 g

Kolhydrater* 8 gr.

Innehåll

Gurka lecho med tomatjuice, en aptitretare som har en ovanlig smak, som kombinerar gurka friskhet och lätthet, liksom den söta smaken av tomatjuice. Men, trots lechos glansfulla prakt, är det inte alls svårt att förbereda den. Förresten, för denna skörd är det tillåtet att använda både unga och inte riktigt unga gurkor.

Ingredienser

Gurkor 5 kg Tomat juice 1 l. Tomatpuré 0,5 l. Vitlök 1 ST. Strösocker 200 gr. Salt 2 msk Bordsvinäger 9% 150 ml.

Tillagningsprocessen

Gurkorna måste sorteras ut, tvättas och sedan skäras i kvartar.

Vi sprider gurkorna i en stor behållare. Vi skickar också dit socker, salt, vinäger och vegetabilisk olja samt tomatjuice. Blanda allt väl och låt stå i femton minuter. Under denna tid ska gurkorna släppa juice. Förresten, du kan använda tomatpuré istället för tomatjuice.

Efter femton minuter, skicka pannan med gurkor över medelvärme. Efter kokning, koka grönsakerna i fem minuter. Innan du tar bort kastrullen från spisen, kasta några hela vitlöksklyftor i grönsakerna.