Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Lecho för vintern utan morötter

Lecho för vintern utan morötter

1091

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 91,2 kcal

Portioner 3 l.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 1 gr.

Fetter * 0,2 g

Kolhydrater* 12,5 g

Innehåll

Lecho är en underbar vinterberedning, som har många recept. Varje familj har sina egna kulinariska hemligheter med den perfekta lechon. Jag föreslår att man gör en ljus och saftig lecho utan morötter. Denna grönsaksrätt är perfekt för alla tillbehör eller som tillbehör på egen hand.

Ingredienser

paprika 1 kg Tomatpuré 500 gr. Citronsyra 1 nypa Vatten 2 sid. Strösocker 60 gr. Salt smak

Tillagningsprocessen

Lägg tomatpurén i en metallform med en tjock botten. Fyll på med nödvändig mängd dricksvatten. Blanda noggrant tills det är helt upplöst. Tillsätt önskad mängd strösocker, natriumklorid och citronsyra till tomatfyllningen.

Tvätta paprikan noggrant, torka den och skala den från frön och kärna och skär sedan i 4-6 bitar, beroende på storlek, för att göra skivor. Lägg den beredda paprikan i tomatsåsen.

Rör om ordentligt och ställ över medelvärme. Koka upp.

Sänk värmen och låt sjuda i ca 10 minuter. Under tiden förbereder du burkarna, tvättar och steriliserar dem i ugnen, mikrovågsugnen eller vattenbadet. Häll kokande vatten över locken eller låt sjuda i en kastrull i cirka 10 minuter.