Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Lecho för vintern är kryddig

Lecho för vintern är kryddig

1124

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 45,4 kcal

Portioner 1,5 l.

Tillagningstid 1 d.

Proteiner * 0,6 g

Fetter * 2,6 gr.

Kolhydrater* 7,6 gr.

Innehåll

Kryddig lecho erhålls genom att tillsätta varm paprika och vitlök till receptet. Naturligtvis är en sådan aptitretare inte lämplig för alla, men den är idealisk för kött- och fiskrätter och hjälper också till att diversifiera listan över vintersallader och snacks.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Tvätta tomaterna, sortera ut och skär i stora skivor. För dem genom en köttkvarn. Skala löken och skär i halva ringar. Skär het chilipeppar i tunna skivor.

Ta bort fröskalar från paprika, skär dem i tunna skivor eller långa remsor. Riv de skalade morötterna. Ställ kastrullen på medelvärme, lägg i tomatpurén och koka upp. Skicka morötter dit och koka arbetsstycket efter kokning i 15 minuter, minska värmen till ett minimum.

Tillsätt lök, koka ytterligare 7-8 minuter. Häll strösocker, salt och vegetabilisk olja i produkten. Blanda allt och lägg paprika, chilipeppar i en kastrull. Vänta 20 minuter. och tillsätt vitlöksklyftorna, skuren i 4 bitar. Lägg lagerbladet. På 1 min. före tillagningen, häll i ättika, blanda och häll i sterila burkar. Koka locken i förväg i 5 minuter, torka. Rulla ihop burkarna, sval upp och ner under en filt.