Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Belyashi, köttpajer
  3. ➠ Belyashi med kött
  4. ➠ Lata vita på mjölk

Lata vita på mjölk

0
1410
Kök Tatarskaya
Kaloriinnehåll 187,5 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 7,2 gr.
Fetter * 7,2 gr.
Kolhydrater* 32,3 g
* per 100 gr. produkt
Lata vita på mjölk
Innehåll

Lata vita hör till kategorin rätter "enkel, snabb, god". Klassiska vita är tidskrävande och ofta inte tillräckligt. I grund och botten är lata vita tjocka pannkakor med köttfärs och lök. Formen är annorlunda, och smaken ligger nära det klassiska.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 13
Häll kefir i en separat skål och värm den på spisen eller i mikrovågsugnen till 30 ° C.
steg 2 av 13
Skala löken och gräslöken och hacka i en mixer.
steg 3 av 13
Lägg färsen i en annan skål, överför hackad lök och vitlök till den och tillsätt salt och svartpeppar efter eget tycke.
steg 4 av 13
Knåda färsen med handen.
steg 5 av 13
Häll varm kefir i en skål för att knåda degen.
steg 6 av 13
Tillsätt läsk till kefiren en efter en och rör om, salta och rör om och sedan socker och rör om igen. Låt denna blandning sitta i några minuter.
steg 7 av 13
Soda kommer att reagera med kefir under dessa minuter och blandningen blir luftig.
steg 8 av 13
Häll sedan det siktade mjölet i denna luftiga blandning med en sked och blanda väl omedelbart. Som ett resultat bör du ha en homogen deg med konsistensen av tjock gräddfil.
steg 9 av 13
Överför det färdiga köttfärsen till den knådade degen. Förhållandet mellan deg och köttfärs, för att de vita ska bli goda, bör vara 1: 1. Blanda degen med köttfärs väl.
steg 10 av 13
Häll vegetabilisk olja i en stekpanna 1 cm och värm den väl.
steg 11 av 13
Lägg en liten degbit i smöret. Om oljan kokar samtidigt betyder det att den är tillräckligt varm och du kan steka de vita.
steg 12 av 13
Lägg lata vita i en stekpanna med en matsked, bestäm deras storlek och form efter eget gottfinnande.
steg 13 av 13
Stek de vita på medelvärme och på båda sidor tills de är gyllenbruna. Med lite ansträngning och tid är dina lata vita redo.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *