Lat fylld kål utan kål

0
2648
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 89,1 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 75 minuter
Proteiner * 3,7 gr.
Fetter * 4,5 gr.
Kolhydrater* 10 gr.
Lat fylld kål utan kål

Hemmafruar är väldigt förtjusta i recept på lata kålrullar, eftersom tiden för matlagning är betydligt kortare än för tillagning av traditionella kålrullar. Huvudingrediensen för någon fylld kål är kål. Visste du att lata kålrullar kan tillagas utan kål?

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Koka riset tills det är halvkokt i saltat vatten. Töm vattnet genom ett durkslag. Tvätta grönsakerna väl. Skär tomaten i små tärningar och lägg i en skål. Skala selleristjälken, hacka och lägg i en skål. Skala och hacka hälften av löken och vitlöken med en vass kniv, lägg i en skål. Lägg i köttfärs, kycklingägg och ris i en skål.
steg 2 av 9
Krydda köttfärsen med salt och peppar. Blanda allt noggrant.
steg 3 av 9
Tvätta unga zucchini noggrant under rinnande vatten. Skär ändarna med en skalare, matberedare eller vass kniv, skär i tunna skivor.
steg 4 av 9
Förbered små kotletter från malet kött.
steg 5 av 9
Förbered en ugnsform eller bakplåt. Pensla med lite vegetabilisk olja. Varva kotletterna i zucchiniskivor och lägg i en ugnsform.
steg 6 av 9
Gör en sås för latkålsrullar. Kombinera gräddfil med tomatpuré eller ketchup i en liten behållare. Såsen kan spädas något med vatten.
steg 7 av 9
Tvätta morötterna väl, skala och riv på ett grovt rivjärn. Värm pannan väl, tillsätt en liten mängd vegetabilisk olja. Lägg den finhackade tomaten, löken, hälften av finhackad vitlök och riven morot. Stek tills de är mjuka, cirka fem minuter.
steg 8 av 9
Kombinera såsen med steken, blanda väl och häll den resulterande massan över latkålsrullarna. Ställ in formen i en väl förvärmd ugn. Grädda i 45 minuter i 180 grader.
steg 9 av 9
Servera latkålsrullar utan kål på bordet i portioner, garnera med färska örter om så önskas.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *