Lata fyllda kålrullar med bovete

För lata kålrullar kan du använda både färsk och surkål. Om vi ​​använder färskt, sedan knåda det väl med händerna efter att ha hackat det för att mjuka upp de hårda fibrerna. Om vi ​​använder surkål blir vi av med överskottsvätskan väl. Lägg den färdiga kålen i en bred skål. Tillsätt köttfärs och kokt bovete. Skala och finhacka löken. Stek hackad lök i en stekpanna med lite vegetabilisk olja. Lägg även i skålen med resten av ingredienserna. Bryt kycklingäggen i en skål, tillsätt en blandning av malen paprika och salt efter smak. Vi blandar alla ingredienser i en skål med händerna. Från den resulterande massan bildar vi en liten kålrulle.

Smörj bakplåten med vegetabilisk olja. Du kan också lägga oljat pergament på en plåt. Vi lägger de formade kålrullarna på ett bakplåt, täcker med en folie, böjer kanterna längs bakplåtens omkrets. Förvärm ugnen till en temperatur på 200 grader. Lägg en bakplåt med kålrullar i en het ugn och grädda i 45 minuter. Tio minuter före tillagning, ta bort folien och koka tills den är gyllenbrun.

Lägg de färdiga kålrullarna direkt på portionerade tallrikar och servera medan de är varma. Servera med gräddfil.