Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Andra kursrecept
  3. ➠ Andra kurser för varje dag
  4. ➠ Lata kålrullar

Lata kålrullar

1
3088
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 183,9 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 7,9 gr.
Fetter * 9,1 gr.
Kolhydrater* 19,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Lata kålrullar
Innehåll

Vi formar kålrullarna i form av kotletter, kombinerar alla ingredienser i köttfärsen tillsammans med kålen, steker och bakar i en kastrull med sås. Rätten är doftande, öm och mycket god. Servera som en fristående varm maträtt eller med en grönsaksrätt eller potatismos. Det är bättre att använda köttfärs blandat - fläsk och kyckling.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Koka upp vatten i en liten kastrull, tillsätt salt och ris. Koka den i 10 minuter, rör om då och då. Överför till ett durkslag och låt rinna av och svalna.
steg 2 av 9
Skala och skölj morötter och lök. Hacka löken fint med en kniv, riv morötterna grovt.
steg 3 av 9
I en varm stekpanna med 2 msk. l. smör, bryn löken. Överför morötterna till den och rör om, stek grönsakerna på medelvärme i 5 minuter.
steg 4 av 9
Ta bort de övre bladen från kålen och hacka den mjuka delen tunt.
steg 5 av 9
Överför kålen till stekpannan och rör om. Tillsätt 100 ml. vatten och koka upp. Täck och låt sjuda på svag värme i 30 minuter, rör om då och då.
steg 6 av 9
Koka ägget i 10 minuter. Skala och hacka med en kniv. Lägg köttfärsen i en djup skål. Tillsätt hackat ägg, kylt ris och grönsaker. Tillsätt salt och peppar och rör om.
steg 7 av 9
Forma små tårtor genom att blöta händerna i kallt vatten för att minska att mat fastnar.
steg 8 av 9
Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek kålrullarna på hög värme på båda sidor tills de är gyllenbruna. Det finns ingen anledning att hålla förrän det är klart.
steg 9 av 9
Tillsätt tomatpuré till gräddfil och rör om, salt. Lägg blandningen på kålrullarna, sänk värmen och låt sjuda i 30 minuter, täckt. Servera den smakrika rätten varm.

Liknande recept

Kommentarer (1) 1

Lägg till
Gyular Akberova 01-05-2020 13:57
Tack så mycket för receptet! Mycket, mycket gott !!! Speciellt - med potatismos))
att svara

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *