Hem
➠ Zucchini
➠ Zucchiniförrätt på festbordet
➠ Zucchinibåtar med kyckling och svamp

Zucchinibåtar med kyckling och svamp

2523

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 56,9 kcal

Portioner 3 portar.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 4,8 gr.

Fetter * 3,3 gr.

Kolhydrater* 3,9 gr.

Innehåll

Båtar med kyckling och svamp i en zucchini är en stor varm maträtt, vilket dessutom är mycket tillfredsställande. Du kan servera denna maträtt även på en semester om du dekorerar den vackert. Det är gott både kallt och varmt. Kombinationen av öm zucchini och kyckling- och svampfyllning kommer inte att lämna någon likgiltig!

Ingredienser

Kycklingfilé 200 gr. Svampar 200 gr. Lök 1 ST. Morot 1 ST. Färska tomater 1 ST. paprika 0,5 - 1 st. Ost 150 g Salt smak Malen svartpeppar smak

Tillagningsprocessen

Skölj ung zucchini och skär dem på mitten.

Därefter måste du ta ut mitten från zucchinin med en matsked så att det finns plats för fyllningen.

Skölj kycklingfilén, torka och skär i små skivor.

Skala morötter och lök, skölj i rinnande vatten. Hacka löken med en kniv och hacka morötterna.

Skölj tomater och paprika och skär i små tärningar.

Skär de tvättade och skalade svamparna i skivor.

Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja och stek kycklingfiléerna tills de är gyllenbruna. Tillsätt sedan svamp, lök, morötter och stek några minuter tills grönsakerna är mjuka. Lägg sedan till peppar och tomater i pannan med ingredienserna, blanda och tillsätt salt och peppar efter smak. Sjud grönsaker med kyckling och svamp utan lock för att ta bort överflödig vätska.