Mannik på kefir med blåbär
0
1609
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
260,4 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
40 minuter
Proteiner *
4,7 gr.
Fetter *
17 gr.
Kolhydrater*
44 gr.
Blåbär är mycket värdefulla för de vitaminer och mikroelement de innehåller. Det är värt att inkludera det i din dagliga meny så ofta som möjligt. Att lägga detta färgglada bär till bakverk kommer inte bara att ge mervärde, utan också avsevärt förvandla den slutliga smaken. För manna enligt detta recept kan du använda både färska blåbär och frysta. När du lägger till frysta bär behöver du inte tina dem först, eftersom det i detta fall helt enkelt kommer att förlora sin form när det blandas med degen.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Häll semolina i en stor skål och häll i kefir. Blanda komponenterna med en visp tills en homogen massa erhålls och låt den stå i rumstemperatur i tio minuter. Tillsätt sedan ägg, strösocker och knåda allt noggrant med en visp manuellt eller med en mixer. Sikta mjöl med bakpulver ovanpå den resulterande massan och blanda igen tills det är helt homogent.
Smält margarin i mikrovågsugn eller på spisen i flytande tillstånd och häll i degen, rör om. Lägg blåbären i en liten skål och strö över stärkelse. Stärkelsen hindrar bärsaften från att sprida sig över degen under bakning. För att fördela stärkelsen jämnt över blåbären, luta skålen försiktigt åt olika håll och skaka den lätt. Strö bären som strös med stärkelse i den förberedda degen och blanda försiktigt med en sked eller spatel - vi försöker att inte överföra de ömma blåbären.
Smörj formen med vegetabilisk olja. Om ugnsformen är gjord av silikon behöver du inte smörja in den. Häll degen i en form och lägg den i en förvärmd ugn till en temperatur på 180 grader på medelhög nivå. Vi bakar manna i cirka fyrtio minuter. Om det finns tvivel om produktens beredskap kan du sticka en tandpetare i mitten - den ska komma ut torr, utan spår av våt deg.
Smaklig måltid!