Mannik i mjölk med sylt i ugnen
0
1296
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
174,9 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
30 minuter.
Proteiner *
6,5 gr.
Fetter *
8,6 gr.
Kolhydrater*
38,2 g
Manna sylt kan användas från alla bär och frukter. Huvudsaken är att den är tjock. Alternativt kan sirap dräneras och resterande frukter eller bär kan användas för bakning. När vi förbereder degen använder vi inte mjöl, endast semolina används. Tack vare detta är kakan smulig, smulig och öm. Grytan måste naturligtvis bli mjuk innan den bakas, så låt degen stå i rumstemperatur i minst en halvtimme.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Bryt ägget i en stor skål och tillsätt socker. Skaka allt tillsammans med en visp tills det är smidigt. Häll i mjölk, tillsätt semolina och blanda noggrant. Låt blandningen i detta skede stå i trettio minuter vid rumstemperatur så att semolina mjuknar och sväller. Efter den angivna tiden, häll smält smör i manna-äggmassan och tillsätt bakpulver. Knåda degen ordentligt med en visp tills den är jämn.
Förvärm ugnen till en temperatur på 190 grader. Vi lägger formen med degen på mittenivån och bakar manna i ungefär en halvtimme. Baktiden kan variera något beroende på ugnens egenskaper och formen. Den färdiga kakan ska bryna väl och flytta sig något från formens väggar. Om det råder tvivel om beredskapen för manna, så genomborrar vi den i mitten med en tandpetare. Vid utgången bör tandpetaren vara torr, utan våta degkorn - det betyder att produkten är klar. Vi tar manniken ur ugnen och kyler den helt. Skär den i kylt tillstånd i portioner och servera.
Smaklig måltid!