Hem
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik på gräddfil med banan

Mannik på gräddfil med banan

2182

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 185,9 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 70 minuter

Proteiner * 6,7 g

Fetter * 6,3 gr.

Kolhydrater* 32,9 g

Innehåll

Mannik med bananskivor är en fantastisk god och överraskande öm rätt som kan serveras till frukost eller som dessert. På grund av att degen knådas med gräddfil har pajen en behaglig krämig smak och arom, och bananen är i perfekt harmoni med sin känsliga konsistens.

Ingredienser

Semolinagryn 200 gr. Gräddfil 200 ml. Ägg 2 st. Vetemjöl 150 g Strösocker 180 g Smör 100 g Bakpulver 1 tsk Banan 2 st.

Tillagningsprocessen

Häll gryta i en djup skål, tillsätt gräddfil, blanda produkterna noggrant och låt stå i 30-40 minuter i rumstemperatur så att grytan sväller.

Efter ett tag, bryt äggen i en skål med gryta, tillsätt det smälta något kylda smöret och sockret. Blanda ingredienserna väl.

Sedan siktar vi ner mjöl och bakpulver i degen och knådar degen med en mixer så att det inte blir några klumpar i den. Degen ska vara homogen och likna tjock gräddfil i konsistensen.

Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja och lägg hälften av degen i den, lägg sedan mogna bananer skurna i skivor på degen och täck dem med andra halvan av degen. Använd en silikon spatel, jämna degen ovanifrån. Vi lägger mannaen att baka i en förvärmd ugn till 180 grader i 40-50 minuter.

Vi tar ut det färdiga manna från ugnen och lämnar det i 10-15 minuter så att det svalnar lite. Sedan tar vi ut det ur formen och lägger det på ett fat. Låt svalna i 20-25 minuter.