Mannik med kakao på kefir i ugnen
0
766
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
195,6 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
45 minuter
Proteiner *
7,6 gr.
Fetter *
5,2 gr.
Kolhydrater*
37 gr.
En sådan mannik skiljer sig helt från sin klassiska version. Den smuliga semolina -konsistensen kombineras perfekt med kakaos rikedom och karaktäristiska fukt - resultatet kommer definitivt att tilltala älskare av chokladbakverk. För ytterligare smak, föreslår vi att du använder saffran. Förutom sin subtila kryddiga ton kommer den också att ge smulan en gyllene nyans. Du kan dock klara dig med bara vanilj - det blir lika gott.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Tillsätt ägg-sockermassan och den torra blandningen med kakao till den svullna mjukade grytan. Den resulterande degen blandas noggrant med en visp för hand eller vispa med en mixer med låg hastighet. Du bör få en helt homogen massa utan klumpar. Vi täcker bakformen med oljat pergament - detta hjälper dig att enkelt ta bort det färdiga manna efter bakning. Häll den förberedda degen i en form och släta ut ytan.
Förvärm ugnen till en temperatur på 180 grader. Vi lägger formen med degen på mitten och bakar i fyrtio femtio minuter. I slutet av bakningen kan degens beredskap kontrolleras med en tandpetare genom att sticka in den i mitten av manna. Om det kommer ut torrt är produkten klar. Vi tar ut manna ur ugnen och låter den svalna helt. För dekoration kan du strö det med strösocker eller häll över smält choklad.
Smaklig måltid!