Inlagda rödbetor för kall borscht för vintern
0
815
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
35,6 kcal
Portioner
4 l.
Tillagningstid
1 d.
Proteiner *
0,1 g
Fetter *
gr.
Kolhydrater*
7,9 gr.
Om du ville ha kall borscht på vintern behöver du inte neka dig själv detta nöje. Och för att den ska få en rik betesmak måste du rulla ihop rödbetor i kuber i burkar på sommaren. På grund av bitarnas lilla storlek är de helt mättade med marinaden, vilket därefter ger soppan en unik doftande doft.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Sterilisera burkarna, koka locken. Lägg kryddorna och örterna på botten. Dela dem lika mellan 10 halvliterburkar. Blanda vatten, salt och socker i en djup kastrull. Koka upp, koka i 2 minuter. tills kristallerna löser sig, häll sedan i ättiksyra 70% och stäng av. Under denna tid, tampa betorna i burkar till halsen. Häll med kokande marinad, täck över och sterilisera i varmt vatten i 15 minuter. Rulla ihop burkarna, låt dem svalna upp och ner, inslagna i något varmt.
Smaklig måltid!