Hem
➠ Svampar
➠ Svampar för vintern
➠ Syltad boletus med vitlök

Syltad boletus med vitlök

1244

Kök östeuropeisk

Kaloriinnehåll 14,1 kcal

Portioner 2 sid.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 0,2 g

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 3,5 gr.

Innehåll

Doftande syltat smör med vitlök kan komplettera både middag och festliga bord. Ett rejält mellanmål kan serveras med ett tillbehör eller bara så. Tillagningsprocessen tar inte mycket av din tid.

Ingredienser

Färskt smör 2 kg Vitlök 1 ST. Vatten 1 l. Salt 4 tsk Strösocker 2 msk Kryddpeppar 6 st. Nejlika 3 st. lagerblad smak Ättiksprit 3 tsk

Tillagningsprocessen

Vi sorterar ut och rengör svampen, tvättar dem sedan noggrant och skär dem vid behov. Fyll med kallt vatten, koka upp och koka i 20 minuter, ta bort skummet regelbundet. Lägg sedan svampen i ett durkslag.

Koka en liter vatten i en separat kastrull, tillsätt sedan salt, socker, peppar, kryddnejlika och salt. Blanda och tillsätt kokta svampar till marinaden. Koka i 30 minuter. Ett par minuter före tillagning, häll i ättika -essensen.