Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Inlagda gurkor som en jordglob

Inlagda gurkor som en jordglob

0
10326
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 14,3 kcal
Portioner 1,5 l.
Tillagningstid 2 timmar
Proteiner * 0,1 g
Fetter * gr.
Kolhydrater* 3,5 gr.
* per 100 gr. produkt
Inlagda gurkor som en jordglob
Innehåll

Samma gurkor som fås som butiker. Deras sötaktiga kryddiga smak kan inte förväxlas med någonting. Receptet ges för 1 liters burk.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Blötlägg gurkorna i kallt vatten i 2 timmar. Tvätta burkar med lock med läsk, skölj och lägg åt sidan. Skölj gröna, skala vitlöken.
steg 2 av 7
Lägg ett paraply av dill, morotstoppar, pepparrotblad, svarta pepparkorn och vitlök i varje burk. Häll i ättika.
steg 3 av 7
Skölj gurkorna, skär svansarna, lägg i en burk. Häll kokt eller filtrerat vatten.
steg 4 av 7
Häll 1 tsk i en burk. salt.
steg 5 av 7
Tillsätt strösocker.
steg 6 av 7
Lägg burkar med gurkor i en kastrull täckt med en handduk. Häll kallt vatten så att det täcker burkarnas galgar. Sätt på medelvärme. Koka upp vattnet, sterilisera burkarna från det ögonblick de kokar i 5-7 minuter om de är liter och 15-20 minuter om de är tre liter. Under sterilisering bör burkar vara löst stängda med lock.
steg 7 av 7
Ta bort burkarna från formen, rulla ihop dem, vänd dem upp och låt svalna utan att linda in dem. Efter kylning, låt burkarna stå i kylskåpet i ett par timmar och lägg dem sedan i garderoben för förvaring.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *