Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Inlagda gurkor i en kastrull

Inlagda gurkor i en kastrull

1938

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 15 kcal

Portioner 2 sid.

Tillagningstid 1 d.

Proteiner * 0,8 gr.

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 2,9 gr.

Innehåll

Krispiga pickles kan förberedas snabbt och enkelt. Marinera grönsaker i en kastrull med kallt vatten, vänta en stund och unna dig din familj. Dessa gurkor kommer att fungera som ett utmärkt mellanmål till middagsbordet.

Ingredienser

Gurkor 1 kg Dillparaplyer 4 saker. Kryddor (valfritt) smak Vitlök 5 tand. Grovt salt 2 msk Vatten 500 ml

Tillagningsprocessen

Vi tvättar gurkorna och förbereder för saltning. Skär vid behov bort ändarna. Om grönsakerna är inaktuella, blöter vi dem i kallt vatten. Färsk - kan läggas omedelbart i skålen. I detta skede kan du lägga till vitlöksklyftorna och de nödvändiga kryddorna.

Gurkgrytan ska vara emaljerad. Häll kallt vatten i det, tillsätt salt. Skaka innehållet tills saltet är helt upplöst. Lägg till dillparaplyer här.

Lägg gurkorna med vitlök i en kastrull med saltvatten. Täck med en press. Du kan använda en vanlig tallrik och en behållare med vatten. Vi skickar strukturen till kylskåpet för en dag.

Efter rätt tid tar vi ut gurkorna för testning. Om det verkade för dig att de inte var tillräckligt saltade kan du lämna det under tryck ett tag. Färdiga gurkor kan serveras som förrätt för varma rätter. Smaklig måltid!